GRANITA DI FRAGOLE

GRANITA DI FRAGOLE

Procedimento

1 porzione: 88 kilocalorie


  • Dopo aver lavato e pulito le fragole, tagliatele a pezzetti e copritele con 1 cucchiaio di zucchero e il succo di limone.
  • Mescolate e fatele macerare per circa 1 ora.
  • Nel frattempo in una casseruola portate ad ebollizione l’acqua con lo zucchero fino ad ottenere uno sciroppo, poi spegnete e lasciate raffreddare completamente.
  • Frullate le fragole e passate la purea in un colino a maglie fini per togliere ogni traccia di semino. Unite la purea allo sciroppo precedentemente preparato.
  • Mescolate con cura, disponete il composto in un recipiente a bordi bassi e mettete il tutto nel congelatore.
  • Mescolate ogni mezz’ora per circa 2 ore.