RICETTA MUFFIN DI CASTAGNE

RICETTA MUFFIN DI CASTAGNE

Procedimento

1 porzione: 180 kilocalorie


  • Preparazione:
  • Preriscaldare il forno e preparare i pirrottini dentro lo stampo dei muffin o dentro le vaschette di alluminio.
  • Tritare le castagne, devono rimanere dei pezzetti non troppo piccoli.
  • Unire l’olio, l’uovo, lo zucchero, la farina ed un pizzico di sale e sbattere con un frullino elettrico oppure nella planetaria.
  • Unire il lievito e frullare ancora.
  • Unire il trito di castagne cotte e mescolare con l’aiuto di una spatola.
  • Versare il composto ottenuto negli stampini e cuocere a 180° circa, per 10/15 minuti, o almeno fino a che sono asciutti.