ROTOLINI DI SALMONE E VERDURE

ROTOLINI DI SALMONE E VERDURE

Procedimento

1 porzione: 140 kilocalorie


  • Pulite le carote e le zucchine, lavatele, grattugiatele e insaporitele con un pizzico di sale e un po' di pepe.
  • Stendete le fette di salmone fresco su un foglio di carta forno formando un rettangolo, coprite con le fettine di salmone affumicato e poi unite le verdure.
  • Formate un rotolo aiutandovi con la carta forno e tagliatelo a fette di circa 3 cm di spessore.
  • Disponetele su una placca coperta con carta forno oliata, irrorate le girelle con un filo d'olio e infornate a 180° gradi per 5 minuti.
  • Servitele calde accompagnate con una maionese arricchita da erba cipollina.