TIRAMISÙ LIGHT

TIRAMISÙ LIGHT

Procedimento

1 porzione: 210 kilocalorie


  • Inserite in una boule la ricotta, aggiungete lo zucchero e iniziate a lavorarla con una frusta. Montate a neve gli albumi e aggiungeteli alla crema. Dopodiché, mescolate a mano.
  • Per il tiramisù prendete il cioccolato e tagliatelo a scaglie.
  • Inzuppate un paio di biscotti nel caffè e metteteli sul fondo dei bicchieri, poi aggiungete qualche scaglia di cioccolato. Completate il primo strato, aggiungendo il mascarpone di ricotta. Prima di preparare il secondo, aggiungete un po' di polvere di caffè, che richiamerà quello presente nei biscotti, con una nota un po' diversa. Quindi preparate il secondo strato.
  • Prima di consumare fate riposare almeno un paio d’ore.