TORTA DI MELE SENZA UOVA

TORTA DI MELE SENZA UOVA

Procedimento

1 porzione: 180 Kcal per fetta kilocalorie


  • PREPARAZIONE:
  • Frullare le mandorle con 1 cucchiaio di farina presa dal totale fino a ridurle in farina. In una terrina aggiungere la farina con il lievito setacciato, lo zucchero, il pizzico di sale, la cannella e mescolare con una spatola.
  • Unire lo yogurt, il latte, l'olio e mescolare con una frusta a mano o con fruste elettriche fino ad avere un composto cremoso. Unire all'impasto 1 mela sbucciata e tagliata a pezzetti.
  • Versare l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito con carta forno.
  • Sbucciare 1 mela e tagliarla a fette sottili, disponendole sul plumcake in modo da affondarle un po' nell' impasto. Infornate in forno statico preriscaldato a 180° per circa 55 minuti (fare sempre la prova stecchino che deve uscire asciutto). Negli ultimi 10 minuti se il dolce tende a scurirsi potete coprirlo con alluminio.